Jamón 7,5 kg de la Alpujarra granadina

Estamos seguros de que disfrutará saboreando una fina loncha cargada de delicados matices. Un auténtico placer para sus sentidos.

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JAMONES DE JUVILES

Jamones de Juviles es miembro del Consejo Regulador del Jamón de Trevélez, y elabora en sus instalaciones jamones amparados por la I.G.P. Trevélez.

Sus jamones con denominación específica I.G.P. “Jamón de Trevélez” están elaborados en el municipio de Juviles artesanalmente y al natural, en el centro de la Alpujarra, a más de 1.250 m. de altitud en pleno parque natural de Sierra Nevada, partiendo de un cerdo blanco de alta calidad; salado sin nitrificantes ni conservantes, sólo sal marina, cumpliendo con la normativa del consejo regulador.

Su tiempo de curación son más de 17 meses de curación. Todos los jamones de Trevélez tienen que estar amparados por el consejo regulador y deben tener un precinto enumerado con una “ T”, de color azul. Peso de 7 a 7,5 kg.

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