Te mostramos otras ofertas que te puedan interesar, la oferta que buscas está caducada

Curso de enología: vinos, aguardientes y licores

Conoce la evolución histórica del mundo del vino y las principales zonas vinícolas y denominaciones de origen en España. También podrás adquirir los conocimientos sobre la elaboración de los principales licores, aguardientes y destilados

67% 75€ 25€

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Consigue tu Curso Online de Iniciación a la Cata de Vinos por solo 25€ en lugar de 75€

OBJETIVOS:

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Conocer la evolución histórica del mundo del vino y las principales zonas vinícolas y denominaciones de origen en España.

- Entender el proceso de producción de vinos, las diferentes técnicas, la cata y maridaje.

- Identificar y conocer las diferencias en el proceso de elaboración de espumosos y gasificados.

- Adquirir los conocimientos sobre la elaboración de los principales licores, aguardientes y destilados, sus características y cata.

- Información sobre otras bebidas habituales como la cerveza, el oporto y pacharán.

 

DURACIÓN: 50 horas

CONTENIDOS:

UD. 1. Historia del vino.

1.1. Introducción.

1.2. Los orígenes.

1.3. Griegos y romanos.

1.4. Edad media.

1.5. Siglo XIX.

1.6. La dieta mediterránea.

1.7. La uva y sus componentes.

1.8. Fermentación de la uva, composición del vino.

1.9. Generalidades en la elaboración y clasificación del vino.

UD. 2. La geografía vinícola española: el I.N.D.O. y las D.O.

2.1. Características generales.

2.2. Denominaciones de origen españolas.

2.3. Variedades de uva.

2.4. Vinos internacionales.

UD. 3. Presentación y cata de vinos.

3.1. Introducción.

3.2. Condiciones para la cata.

3.3. El proceso de la cata.

3.4. La técnica de la cata de vinos. La cata del cava. La cata de vinos espumosos.

3.5. Copa de vino y útiles de cata.

3.6. Servicio del vino.

3.7. Maridaje y temperatura del servicio de los vinos.

3.8. La conservación del vino.

UD. 4. Elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y claretes.

4.1. Fermentación. Composición del mosto y del vino.

4.2. Vinos blancos, tintos, rosados y claretes.

UD. 5. Elaboración de vinos espumosos y gasificados.

5.1. Definiciones.

5.2. Elaboración de vinos espumosos.

UD. 6. Elaboración de licores.

6.1. Los licores.

6.2. Elaboración de licores y aguardientes.

6.3. Tipos de aguardientes y licores.

UD. 7. Vinos de licor.

7.1. Fino, amontillado y oloroso.

7.2. Vinos rancios.

7.3. Vinos de Málaga.

UD. 8. Vinos varietales.

8.1. Vinos varietales blancos.

8.2. Vinos varietales tintos.

UD. 9. Otros aguardientes de vino.

9.1. Otros aguardientes de vino.

9.2. Los aguardientes de residuos de uva o de vino.

UD. 10. El Cognac y el Armagnac.

10.1. El Cognac.

10.2. El Armagnac.

UD. 11. Aguardientes de sidra.

11.1. El Calvados.

11.2. El Applejack.

UD. 12. Aguardientes de tubérculos y cereales. akuavits, snaps, ginebra, vodka y whisky.

12.1. Los Akuavits

12.2. Los Snaps

12.3. La ginebra.

12.4. El vodka.

12.5. El whisky.

12.6. El sake.

UD. 13. El ron y el tequila.

13.1. El ron.

13.2. La cachaça.

13.3. Los aguardientes de caña.

13.4. El tequila.

13.5. El mezcal.

13.6. Los aguardientes de fruta.

UD. 14. Otras bebidas. La cerveza.

14.1. La cerveza.

14.2. El oporto.

14.3. El pacharán de navarra y el de Andalucía.

UD. 15. Cata de destilados.

15.1. Cata de destilados.

15.2. Técnica de dilución con agua desmineralizada.

MÁS INFORMACIÓN:

¿Aún tienes dudas? ¡Oferplan responde a todas tus preguntas!

Háznoslas llegar a través de la pestaña Pregúntanos/ Te contestamos y te responderemos lo antes posible.

¿CUÁNDO PUEDO CANJEAR MI CUPÓN?

• Puedes canjear tu cupón desde el momento en que lo recibas en tu correo electrónico.

¿CÓMO CANJEO MI OFERTA?

Una vez realizada la compra podrás obtener el cupón de las siguientes formas y así canjear tu oferta:

• Desde tu cuenta de correo electrónico puedes descargártelo e imprimirlo accediendo al link que recibirás del email de compra.

• Envía un electrónico a "grupadapta@gmail.com" adjuntando el cupón.

• Tienes 3 meses para canjear tu cupón.

OTRAS CONDICIONES:

• Una vez realizada la compra, tu plaza quedará reservada, por lo que no se podrán realizar cambios ni devoluciones en la misma.

 

PARA MÁS INFORMACIÓN: GRUPO ADAPTA

Teléfono: 654643497 /span>

Email: "grupadapta@gmail.com"