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¿En qué consiste una alimentación basada en vegetales?
Las frutas y verduras, granos enteros, y una variedad de alimentos ricos en proteína como alubias y guisantes, nueces, semillas y soja, son los pilares de una dieta basada en vegetales. Es muy importante tener conciencia sobre las fuentes vegetales de proteína. El uso de azúcares, grasas saturadas y sal debe ser mínimo.
¿Por qué basada en vegetales?
Una dieta que siga una filosofía basada en vegetales es más alta en grasas no saturadas y en fibra, lo cual promueve una mejor salud. También es más rica en nutrientes y contiene más vitaminas, minerales y fitonutrientes, que ayudan a reducir el riesgo de sufrir enfermedades crónicas.
Beneficios de llevar una dieta vegetariana
Una dieta basada en vegetales es una forma destacada y satisfactoria de alcanzar un buen estado de salud.
Estos son algunas de las ventajas de llevar este tipo de dieta:
• Un corazón más sano
• Presión sanguínea más baja
• Control de la diabetes
• Prevención del cáncer
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Del 26 de febrero de 2018 al 26 de abril de 2018.
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