¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Para salir de la rutina y pasar un buen rato, Oferplan te propone un plan único y diferente. Queremos que lo pases bien y que disfrutes experimentando emociones a través de la gastronomía. Descubre en una interesante Masterclass a cargo de Álex García, chef de Umm. Elaborará un menú con el que podrás impresionar a tus invitados en tus próximas celebraciones. 'SÉ EL PERFECTO ANFITRIÓN' by Álex García
• Masterclass 'Sé el perfecto anfitrión' by Álex García por sólo 20€
Masterclass showcooking 'El perfecto anfitrión' by Álex García
Fecha: 25/01/2020
Hora: de 11.00 a 13.00 h.
Lugar: Centro Ibercaja La Rioja (C/ Portales, 48. Logroño)
* Plazas limitadas
* Al finalizar la masterclass degustaremos las elaboraciones creadas acompañadas de un selección de vinos de BODEGAS CORRAL
Se entregarán a los asistentes las recetas de los platos elaborados. El menú que elaborará en directo incluye:
- Un primer plato
- Un segundo plato
- Un postre
ALÉX GARCÍA
Álex García es uno de los cocineros más importantes de la nueva generación de chefs logroñeses. Comenzó su aventura con el UMM de la zona de la Cava (Calle Torrecilla en Cameros, 11) en el que diseñó un local modernista con cambios de piel a lo largo de la jornada y en el que se fusionan con éxito diferentes conceptos: restaurante, gastrobar, bar de tapas... De ahí tomó la decisión hace unos años de abrir un local en la entrada de la calle San Juan, esquina con Marqués de Vallejo, con una oferta de tapas contemporáneas, cuidadísimo diseño, una barra amplia y en constante regeneración y el éxito le acompañó desde el primer minuto en su aventura.
"Un cocinero adaptado a los tiempos, y que con un estilo moderno trabaja sobre las bases de la cocina tradicional. Un artista de pequeñas creaciones para los sentidos".
Las cocinas del mítico Asador Egües fueron las primeras en las que este joven cocinero inició sus pasos en esta profesión. Luego, en San Sebastián, y de la mano de Pedro Subijana propietario del afamado Restaurante Akellarre, desarrolló funciones como Jefe de Partida antes de trabajar en el departamento de I+D+i, creando la carta y otras aplicaciones técnicas.
Después, la casa de cocina de Juan María Arzak le proporcionó gran experiencia en el mundo de la pastelería que conjugó con otras disciplinas culinarias, paso previo a poner en marcha en 2010 Umm Food&Drink.
Actualmente su propuesta gastronómica se puede también conocer en el centro de Logroño en su nuevo local Umm no solo tapas, que plantea una novedosa forma de entender los desayunos
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¿CUÁNDO PUEDO UTILIZAR MI CUPÓN?
El 25 de enero de 2020
¿DÓNDE PUEDO CANJEAR MI CUPÓN?
Centro Ibercaja La Rioja
C/ Portales, 48
Logroño
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C/ Portales, 48 0, Logroño, La Rioja