El prestigioso y céntrico restaurante logroñés celebra su 7º aniversario con un menú que rinde homenaje al buen gusto en cada bocado. No dejes escapar una oportunidad única.
¿Qué te ofrecemos?
El menú de 7º aniversario compuesto por:
APERITIVOS
Cata de aceite de Rioja Arzobispo Diego de Tejada
Cremita fría de puerro con espolvoreado de ibérico
Croqueta de jabugo
ENTRANTES
Salmorejo de cerezas de Albelda con helado de aceite
Pochas frescas de la huerta Riojana
PESCADO
Solomillo de atún rojo con mermelada de cebolla y wasabi
CARNE
Lechal guisado con crujiente de su jugo y ensalada de brotes
POSTRE
Tarta de queso D.O. Picon con fruta liofilizada
SELECCIÓN DE VINOS
Bodegas Rey Fernando de Castilla
Manzanilla Classic D.O. Jerez de La Frontera
-Pequeña bodega de Jerez centrada en producir vinos y brandis clásicos con instalaciones que datan de 1837.
CHÂTEAU HAUT-BEASÉJOUR 2007
Saint-Estèphe A.O.C. Bordeaux Cru Bourgeois
-Zona que tiene la reputación de producir los vinos mas tanicos, potentes y lentos de madurar de la región. Château Haut.-Beauséjour es uno de los 5 Château que están considerados para la clasificación de 1855 como Cru-Burgeois.
ST-GERMAIN
Licor especial Maison St-Germain
-St-Germain es un licor elaborado con flores frescas de saúco(arbustos que estan en flor aproximadamente 6 semanas al año en primavera) y aguardiente de vino blanco que posteriormente se endulza con azúcar de caña.
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A partir del 9 de julio de 2012 hasta el 9 de agosto de 2012.
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Calle de Saturnino Ulargui, 5 26001, logroño,
