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Menú con estrella Michelín

Restaurante Mirador de Ulía Paseo de Ulía, 193, 20013. SAN SEBASTIáN

Diez platos creados por el prestigioso chef Rubén Trincado. Disfruta en el Mirador de Ulía de una cocina reconocida por las mejores guías gastronómica...

Destacamos

Diez platos creados por el prestigioso chef Rubén Trincado. Disfruta en el Mirador de Ulía de una cocina reconocida por las mejores guías gastronómicas del país, que ha renovado su estrella Michelín

Información local

¿Qué te ofrecemos?

Disfrutar de los placeres de la cocina, salir con tu pareja, familia o amigos y regalarte un capricho de vez en cuando, no es vivir por encima de tus posibilidades. Y mucho menos, si encuentras una oferta como esta en Oferplán. Disfruta de la mejor gastronomía en el Restaurante Mirador de Ulía, un caserón con jardines y vistas privilegiadas de la bahía donostiarra, poseedor de una estrella Michelín. Déjate seducir por la propuesta gastronómica que capitanea Rubén Trincado, caracterizada por una cocina innovadora y sin complejos pero enraizada en la cocina tradicional. Pura pasión por los sabores y aromas, a los que se aplican las técnicas más avanzadas para sorprender al comensal con la exactitud y la composición en el plato.

Menú Oferplan

• Clara de huevo con yema de txistorra, patatas paja y jamón

• Te de alubias, con morcilla envuelta en lombarda

• Mejillones de roca, tartar de aguacate en flores de calabaza y apio-nabo

• Kokotxas, pimientos y trompetas en armonía con ajo negro

• Papada con alcachofas, mojo negro, lágrima de coliflor

• Pulpo, berberechos y txitxarro ahumado, sobre carpaccio de berza y diversos matices

• Merluza en pil-pil de apio-verde, guindilla liquida

• Pato de caserío lacado, manzana en osmosis

• Arena de galleta con helado de cítricos y verduras

• Piel de leche con helado de avellana y mousse de mascarpone

• Picas

• Café

Este menú, se servirá con maridaje de vinos

Cava Marqués de Monistrol

Blanco Campo Delibes Rueda

Rioja Viña Monty Crianza 2009

 

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Condiciones

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Hasta el 25 de febrero de 2013. Imprescindible previa reserva en el teléfono 943 272 707.

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Localización

  • Dirección: Paseo de Ulía, 193 20013,SAN SEBASTIáN,

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